خواص پودر کاکائو

خواص پودر کاکائو در صنایع غذایی

806    |  شنبه 5 اسفند ماه 1396

حاوی ویتامین­های مختلفی همچون A،B و C



خواص دارویی و فواید پودر کاکائو بی‌شمار است. پودر کاکائو صنایع غذایی از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند و درنتیجه مصرف آن در جلوگیری از سکته قلبی بسیار مؤثر است. این پودر حاوی ویتامین­های مختلفی همچون A،B و C می‌باشد و مقداری منیزیم، آهن، کلسیم و پتاسیم نیز در آن وجود دارد که تا حدود زیادی این ماده ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن انسان را تأمین می‌کند. از دیگر خواص مصرف پودر کاکائو مقابله با دیابت و مشکلات کبدی می‌باشد.