استنلس استیل ها همان آلیاژ آهن می باشد که تنها با تغییراتی در میزان کروم (11%) و کربن موجود در آن خاصیت خوردگی آن را به حداقل رسانده اند. به این صورت که کروم با اکسیژن ها واکنش نشان داده و به صورت لایه ای محافظتی بر روی سطح فولاد قرار می گیرد و از خورده شدن لایه های زیرین آهن جلوگیری می کند.

استیل را در گریدهای متفاوتی از قبیل 304- 309- 310- 316- 321- 430 و به صورت بگیر و نگیر تولید می کنند. از موارد مذکور در ساخت لوازم و تجهیزات آشپزخانه، سیستم و تجهیزات بیمارستان و اتاق عمل، صنایع غذا و دارو، پتروشیمی و نفت و گاز، تولید مقاطع فولادی مورد استفاده در ساخت و ساز و به طور کلی در مواردی که فولاد در مجاورت با عوامل خورنده مانند رطوبت و یا مواد شیمیایی قرار داشته باشد مورد استفاده قرار می گیرد.